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Se restaurer avec SCOLAREST

 

Que l'on soit petit ou grand, adolescent ou adulte, se restaurer est un moment important pour la convivialité et le plaisir du palais ! Découvrir de nouvelles saveurs, renouer avec les traditions régionales… tout un programme développé par Scolarest dans notre restaurant scolaire pour :

 vous garantir des produits de qualité sélectionnés auprès de fournisseurs régionaux et nationaux. Scolarest bénéficie des compétences de la centrale de référencement de Compass Group France, service certifié ISO 9001 V 2000.

 

 vous proposer des menus équilibrés élaborés par des diététiciens. Nos menus intègrent une double qualité culinaire et nutritionnelle et prennent en compte les spécificités telles ques allergie alimentaire.

 vous présenter des plats variés en rapport avec les saisons, utiliser des modes de cuisson adaptés à chaque âge.

 

Le respect de la Règlementation Hygiène du 29-09-97

La sécurité des achats :
le principe de surveillance et de précaution en application Scolarest a adhéré à la charte de transparence sur la traçabilité des viandes bovines.

La sécurité en matière d'hygiène :
- application de la méthode HACCP et intervention de laboratoires spécialisés
- remise aux normes et réhabilitation des cuisines
- formation régulière des équipes en place




Nous contacter au : rosamarillac@wanadoo.fr
logos
         

Ministère de
l'Education Nationale

        
        
             

Enseignement
Catholique de Paris

      
       

Restaurant scolaire

 
 

 

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